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 ピリ辛のイカ炒め |
大分類：炒物 小分類：魚 |
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食べやすい大きさに切ったイカを、タマネギ、ニンジン、ピーマンなどの野菜と炒め、粉唐辛子をたっぷり入れた辛いタレで味付ける。焼酎のおつまみとして親しまれるほか、ごはんとの相性もよい。カレーライスのようにごはんの上にかけ、混ぜ合わせながら食べるオジンオボックムパプという料理もある。 |
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イカの代わりに豚肉やテナガダコを使うことも多い。それぞれチェユッポックム、ナクチボックムと呼ばれる。 |  |
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| カントンの思い出 本店 |
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| 韓国家庭料理 ハレルヤ |
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| 海鮮宮 |
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